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皇冠国际平台:为全国食品安全追溯体系建设提供参考

时间:2021/8/8 16:04:54  作者:  来源:  浏览:25  评论:0
内容摘要:“苏州市开发了食用农产品溯源监控平台,在每笔交易中附上信息二维码,扫描查看溯源证书和检验证书。”苏州市市场监督管理局、江苏省食品管理处二级处长钟军介绍。目前,苏州已接入监管平台的农业生产经营单位2734家,登记生成数据的经营主体近万家,包括大型连锁超市、中央厨房、学校食堂等农业重点经营单位。今年4月召开的全国市场监管系...
“苏州市开发了食用农产品溯源监控平台,在每笔交易中附上信息二维码,扫描查看溯源证书和检验证书。”苏州市市场监督管理局、江苏省食品管理处二级处长钟军介绍。目前,苏州已接入监管平台的农业生产经营单位2734家,登记生成数据的经营主体近万家,包括大型连锁超市、中央厨房、学校食堂等农业重点经营单位。

今年4月召开的全国市场监管系统食品安全工作会议指出,要实施智慧监管和信用监管,督促企业责任落实。目前,各地都在探索完善食品安全溯源。福建省“一品一码”溯源平台已接入农业农村、海洋渔业、市场监管、海关、企业、协会、第三方机构等溯源系统。平台累计注册食品生产经营主体16.12万家。浙江省印发《关于推进“浙江食品链”体系建设应用的实施意见》,布局全省食品安全全链条闭环管控体系建设。广州市开发并应用食品生产全过程动态监管平台,实现“两化融合”(企业基础数据和监管基础数据)和“两溯源”(企业正反向溯源、全市物料供应商)可追溯性)。

各地的探索创新,为国家层面食品安全追溯“一个网络”的建立和完善奠定了基础。疫情防控期间,国家市场监管总局推动建立进口冷链食品追溯管理平台,为全国食品安全追溯体系建设提供参考。下一步,国家市场监管总局将指导各地积极开展追溯管理体系建设,形成全国食品追溯网络,织好从农田到餐桌的安全网。

在2021年1月召开的全国市场监管工作会议上,市场监管总局提出,探索建立诚信食品安全监管体系。今年5月以来,市场监管总局以食品生产企业监管为切入点,推进重点领域信用监管,率先加强信用监管手段和手段运用,推动实现事前、事中、事后食品生产安全全生命周期监管。

作为防范食品安全风险的重要推动者,国家市场监管部门持续开展食品安全随机抽查,各地组织开展“双随机”抽查,并向社会公布结果。

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